2016.11.11
北九州市小倉北区の花屋 フラワー&バルーンギフト専門店 、フローラルポートの走る花屋、福田智雪です。
今日は花の日持ちとリレーフレッシュネスという花の流通を含めた認証制度の勉強会。
北海道や、東京から講師をお招きして花市場で生産者、市場職員、花屋が同じ方向を向いての勉強会。
生産者、市場、花屋って一般の流通で言えば「メーカー、問屋、小売店」
普通の流通だと3者が消費者(エンドユーザー)の動向や消費を見ながら協議して良いものをいい状態で届けようとするのですが、花の業界ってどうもその辺が曖昧。
というか、見てるところが違うと感じる。
同じベクトルで仕事をすれば良くなることがたくさんあるように感じます。
そのために、たまには同じ方向を向いて勉強したり意見交換することは重要だと考えるわけです。
沢山の方にお集まりいただきましたが、花屋さんが思ったより少ないのは残念です。